Có thể nói món bò kho của Việt Nam là một món ăn lai từ món bò Ra-gu, vì thế khi ăn nó luôn cho ta cái cảm tưởng là một món ăn Pháp. Với những miếng thịt bò (bắp bò), cà rốt cắt lớn được hầm nhỏ lửa, vài miếng hành tây cắt khúc, quyện với mùi gia vị như: Quế, hồi..v.v. Một món ăn nhẹ nhàng và qúi phái.

Nghe thì rất đễ, nhưng để có một chén bò kho thơm ngon, màu đẹp mà không hăng thì cần phải có người đầu bếp thật rành nghề.

Cốt Bò Kho của V V FOODS là tổng hợp của món bò kho Việt Nam và món Ragu của Pháp, vì thế tất cả những nguyên liệu cần phải có cho nồi bò kho như: Cốt bò, gia vị, ớt màu và hàng chục loại phụ gia khác đã có sẵn trong hộp cốt. Chỉ cần thêm thịt bò hay bò bắp hầm nhừ, bạn sẽ có một nồi bò kho chất lượng bảo đảm khó tìm.

Cách làm món BÒ KHO: 1 hộp

1. Đổ vào nồi 2 gallons nước, nấu sôi.
2. Cho bò bắp hay thịt bò (gân bò) cắt khúc (2 đốt tay) vào nồi và hớt bọt.
3. Đậy vung, nấu nhỏ lửa 1 giờ.
4. Cho vào nồi ½  lb. càrốt cắt khúc
5. Đổ hết hộp cốt bò kho V V FOODS vào nồi và hầm tiếp khoảng 45 phút.
6. Trước khi ăn, cho vào một củ hành tây cắt miếng và (option) một ít hột đậu Hòa Lan.
7. Nêm nếm lại và thêm nước cho đủ 1 ½ gallon