Giới Thiệu   -   Liên Lạc  -   Đặt Hàng

                                                            Vịt Nướng "Bạch Chỉ"

 

Nguyên liệu : 

1 con vịt khoảng 3lbs.

3g tong kooi (rễ cây bạch chỉ )
5 muỗng canh rượu vang Trung Hoa, ngâm qua đêm
10g gừng tươi rửa sạch giã nhỏ
2 cánh hồi giã nát


* Nước gia vị
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh giấm đỏ Trung Hoa

2 muỗng café cốt gà V V FOODS
 

Cách thực hiện :

 * Uớp Vịt


  - Thịt vịt rửa sạch lau khô.
  - Trộn các nguyên liệu để ướp trong một cái chén. Rồi nhồi vào trong con vịt và ướpi qua một đêm trong tủ lạnh


* Cách làm:
Mở oven nhiệt độ 350
Đun sôi nước gia vị trong một cái chảo, lấy thịt ra khỏi tủ lạnh. Nhúng vịt trong chén nước gia vị vài lần. Lấy vịt ra và treo lên dưới ánh nắng mặt trời hoặc một nơi nóng để làm khô. Khi da vịt đã khô, nướng nó trong lò khoảng 30 phút. Lấy ra khỏi lò, để ở phòng có nhiệt độ khoảng 10 phút. Cắt thịt và dọn với sự trang trí theo ý muốn.

 

Trở về trang Nấu Ăn