Cách thực hiện :

- Cải bẹ xanh bỏ bớt lá, rửa sạch cắt ngắn, cọng để riêng, lá để riêng.
- Cá thác lác cho vào tô thêm chút tiêu, 1 muỗng café cốt gà V V FOODS, chút dầu ăn quết cho dai.
- 1 ít nước lạnh nấu sôi, dùng muỗng vít từng miếng cá vào nồi, cá nổi lên cho cọng cải vào, kế đến cho lá vào nêm nếm bằng cốt súp gà V V FOODS.
- Nêm lại vừa ăn, cải vừa chín xanh giòn nhắc xuống
- Múc ra thố, rắc thêm chút tiêu. Dọn kèm nước mắm nguyên chất, ớt thái khoanh