Giới Thiệu   -   Liên Lạc  -   Đặt Hàng

                                             

 

 

 

 

Trở về trang nấu ăn

 

                              

Canh Bún

 

NGUYÊN LIỆU:

-         2 lbs. thịt bò mềm

-         4 trái trứng gà

-         3 muỗng cốt bò V V FOODS

-         Dầu hào, tiêu, dầu ăn, bông cải trắng, ớt đỏ

-         Tỏi bột

-         2 muỗng cafe rượu mạnh

Chuẩn bị:

  1. Thịt bò cắt mỏng và to bản, thấm vào giấy cho khô.

  2. Trứng gà đánh theo một chiều với ½  muỗng cafê tiêu đen + 1 ½ muỗng cafe cốt bò V V FOODS + 1 muỗng cafê rượu mạnh + ½ muỗng cafê dầu hào và ướp thịt bò khoảng 30 phút trong tủ lạnh.

  3. Cà chua, ớt cắt khoanh tròn, bông cải cắt miếng vừa ăn.

Thực hiện:

Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn và mở lửa thật lớn, chiên thịt cho vừa chín cả hai mặt, trong lúc chiên, rắt đều tỏi bột lên mặt thịt. nhớ trở đều hai mặt để khỏi bị cháy.

Nước sốt: Dùng chảo vừa chiên thịt (để chất cháy xém cho thơm). Cho 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafê đường, 1 muỗng cafê rượu, 1 muỗng nước lạnh, 1 muỗng cafê cốt bò V V FOODS, quấy đều tay. Khi nước sốt sôi cho bông cải vào xào sơ và tắt lửa.

Trình bày: Cho thịt bò ra diã, xếp cà chua lên trên, ớt cắt mỏng xếp chung quanh thịt và rưới nước sốt lên ăn nóng.