BÚN RIÊU CUA
|
Nguyên liệu : |
|
- 2 kg
cua đồng nhỏ |
|
Cách
thực hiện : |
|
- Tôm rửa sạch cho vào xửng hấp chín bóc vỏ, bỏ đầu - Cá lóc lọc lấy phần nạc, đem hấp gỡ lấy thịt - Thịt heo cũng cắt thành những miếng nhỏ - Đổ vào nồi 2 lít nước lạnh, mắm hòa với nước lã rồi lọc lấy nước lèo, bỏ xác (cho luôn cả xương cá lóc vào nồi) nấu cho sôi, vớt bỏ bọt rồi cho vào 3 muỗng cốt súp gà V V FOODS, nêm nếm lại cho vừa ăn - Cho bún vào tô, xếp cá, tôm, thịt heo quay, giá sống vào tô. Múc nước lèo rưới lên trên. Dùng nóng rất ngon.
|
Bún Bò Huế
Bún Ốc
Bún Huế
Mì Xào Dòn
Lẩu Sukiyaki
Lẩu Mắm
Lẩu Mắm Sài-Gòn
Cánh Gà Chiên Nước Mắm
Tôm Hấp Bia Sốt Cà
Tôm Càng Cà-ri
Tôm Hùm Hầm Miền Bắc
Tôm Sốt Chua Ngọt
Tôm Tì Bà (Miền Nam)
Tôm Om Xá-tế
Bánh Tôm Hà Nội
Bánh Bèo
Bánh Bột Lọc Tôm Thịt
Cua Hấp Rau Cải
Cua Cà-ri
Cua Rang Muối
Bò Pía
Nấm Nhồi Tẩm Bột
Sà-lách Bông Cải
Bông Hẹ Xào
Đậu Ve Xào Nấm
Măng Tây Xào Tofu
Tofu Kho Nước Dừa
Tofu Kho Tương
Dưa Muối Kho Tương
Canh Măng Nấu Chân Giò
Canh Caỉ Bắp Cuốn Thịt
Canh Đậu Hũ
Canh Hến Nấu Chua
Gà Hầm Thuốc Bắc
Gà Nấu Đông
Gà Tây Nướng
Gà Trộn Khoai Tây
Lòng Gà Xào
Kim Tiền Kê
Gỏi Miến (Nộm)
Gỏi Mực
Gỏi Ngó Sen
Mực Nướng Muối ớt
Cháo Bồi
Cháo Vịt Củ Môn
Cháo Bò
Cơm Gà
Cơm Hến
Cơm Tôm
Dừa Kho Cà Chua
Mắm Chưng
Mắm Đu Đủ
Mắm Kho Mặn
Mắm Kho Nam Bộ
Thịt Heo Giả Ba Ba
Sườn Xào Champagne
Chả Chưng
Chả Giò Tàu-Hủ ki
Bò Xào Sá Tế
Bò Đông Lạnh
Bò Hầm Cà-Rốt
Bò Ragu
Bò Nấu Vang
Bò Nướng Hành
Bò Trộn Rau
Bò Cuốn Lá Caỉ
Bò Kho
Bò Nướng Lá Lốt
Bò Xào Thập Cẩm
Bò Kho Dưa Chua
Cá Thác Lác Nấu Cải Bẹ
Cá Nướng Tỏi
Cá Cơm Tẩm Bột
Cá Hồi Nấu Taco
Cá Nấu Dấm
Cá Sốt Hấp Trứng
Cá Nục Kho Cay
Cá Rô Kho Tộ
Cá Kèo Sốt Me