Giới Thiệu   -   Liên Lạc  -   Đặt Hàng

                                             

 

 

Trở về trang nấu ăn

 

                                    Canh Bún

- 1 con vịt tơ
- 2 gói bún
- 1 lb. măng khô luộc sẵn
- 2 củ gừng
- 4 trái ớt đỏ

- cốt gà V V FOODS
- 1lb giá
- 1 lb  rau muống bào
- Hành, ngò, chanh, nước mắm

 

Thực hiện:

- Vịt làm sạch (bóp muối hay lột da để khỏi nặng mùi) Cho 1 gallon nước, 1 củ gừng đập dập, cho vào nồi đun hơi nóng, cho vịt vào luộc. Khi nước sôi cho vào ½ hộp cốt gà V V FOODS. Vịt vừa chín tới, vớt ra chặt miếng vừa ăn.

- Măng rửa sạch, luộc chín mềm, xé sợi để ráo. Phi tỏi thơm rồi cho măng vào xào. Bỏ măng đã xào vào nồi nước luộc vịt nấu sôi, nêm lại cho  vừa ăn.

- Nước mắm gừng (chấm thịt vịt): ớt bằm, gừng bằm, chanh, đường, nước mắm nêm chua ngọt.

- Bỏ bún, thịt vịt, hành ngò vào tô rồi chan nước măng vịt lên trên. ăn kèm với rau muống, giá cùng nước mắm gừng.